猪肉茴香饺子的做法

• 1.面粉一斤倒入缸子内，加适量水，少许盐，边活边加水，直到面粉软硬合适，将活好的面用盖子盖上放在那里半个小时，这步叫做醒面

• 2.茴香洗干净，控干水份

• 3.将茴香切成末，放入油锅内煸炒断生

• 4.将炒好的茴香加入搅拌好的肉末（此处肉末是在超市买的现成的，因为家里没有绞肉机）

• 5.茴香和肉末混合搅拌后的效果

• 6.将醒好的面团揪出一部分，揉成条

• 7.将条状的面切成如下形状

• 8.这是包好的饺子

• 9.这是下锅后的成品，味道很不错哦