酱鸡胗

酱鸡胗
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健康功效

鸡胗:健胃消食、涩精止遗
白糖:活血化瘀

食材用料

葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
香叶 2片
适量
生抽 适量
2勺
十八味 适量
玉米油 适量

酱鸡胗的做法

  • 酱鸡胗的做法图解1

    1.鸡胗清洗干净

  • 酱鸡胗的做法图解2

    2.锅内添水焯鸡胗

  • 酱鸡胗的做法图解3

    3.葱姜切段,蒜切片

  • 酱鸡胗的做法图解4

    4.锅内倒入底油,加入花椒大料,干辣椒爆香

  • 酱鸡胗的做法图解5

    5.再加入葱姜蒜煸炒

  • 酱鸡胗的做法图解6

    6.倒入焯好的鸡胗翻炒

  • 酱鸡胗的做法图解7

    7.加入料酒,生抽,十八味翻炒入味

  • 酱鸡胗的做法图解8

    8.加入盐

  • 酱鸡胗的做法图解9

    9.加入1勺糖翻炒

  • 酱鸡胗的做法图解10

    10.锅内添水沫过鸡胗,放2片香叶,大火烧开,关小火开炖

  • 酱鸡胗的做法图解11

    11.汤快干的状态

  • 酱鸡胗的做法图解12

    12.大火收汤准备出锅

  • 酱鸡胗的做法图解13

    13.来张美照!

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酱鸡胗的家常做法

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