米饭:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.翠衣切小丁,鸡蛋搅匀。
2.先炒好鸡蛋,加翠衣丁翻炒,加入各种适量调料。
3.倒入米饭,翻炒均匀,装盘。
油温低时,倒入鸡蛋液并不停搅拌,这样就会出现我们需要的细小的熟蛋粒。
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