1.藕带去皮切段,瘦肉切丝,姜切丝
2.热油爆香姜丝,然后倒入藕带翻炒片刻
3.然后加入肉丝,炒至肉丝变色加入料酒、盐、味极鲜炒匀即可
4.出锅,香菜作点缀,完成
*也可以,所不用炒太久,保持藕带的脆嫩。
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