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干煸苦瓜
健康功效
苦瓜:养肝
食材用料
干红椒段 | |
盐 | 鸡精 |
干煸苦瓜的做法
![干煸苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜去籽去瓤，洗净切薄片，将切好的苦瓜干煸
![干煸苦瓜的做法图解2]()
2.至完全软腌，起锅备用
![干煸苦瓜的做法图解3]()
3.锅中放油，油热后加入干红椒段，再倒入煸好的苦瓜，加盐和鸡精翻炒30秒即可出锅
小贴士
干煸时需用小火避免苦瓜糊，干煸适量不宜过长，不然苦瓜过干影响口感
干煸苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:养肝
1.苦瓜去籽去瓤，洗净切薄片，将切好的苦瓜干煸
2.至完全软腌，起锅备用
3.锅中放油，油热后加入干红椒段，再倒入煸好的苦瓜，加盐和鸡精翻炒30秒即可出锅
干煸时需用小火避免苦瓜糊，干煸适量不宜过长，不然苦瓜过干影响口感
