手工馒头的做法

• 1.把酵母放入温水中拌匀，倒入面粉中合成面团，让其静止发酵

• 2.发至2倍大而且有蜂窝状。

• 3.把面团揉到里面没有气泡，然后把面搓成长条，用刀切成馒头形状。

• 4.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟。

• 5.蒸好后5分钟再开盖。