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  • 用料:

  • 低筋面粉  85g
  • 鸡蛋  5个
  • 色拉油  40g
  • 牛奶  40g
  • 白砂糖蛋白用  60g
  • 白砂糖蛋黄用  30g

做法:

  • 1. 分开蛋白和蛋黄
  • 2. 材料加入蛋黄
  • 3. 打发蛋白
  • 4. 搅拌蛋黄
  • 5. 将1/3蛋白加入蛋黄
  • 6. 剩下的一次加入搅拌均匀的蛋黄,搅拌均匀,注意像炒菜那样从底向上
  • 7. 装去模具
  • 8. 入烤炉,170度,45分钟