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清蒸蟹
健康功效
螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
清蒸蟹的做法
![清蒸蟹的做法图解1]()
1.准备好材料
![清蒸蟹的做法图解2]()
2.用刷子认真清洗螃蟹
![清蒸蟹的做法图解3]()
3.姜切片、切丝、紫苏叶洗干净
![清蒸蟹的做法图解4]()
4.蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水
![清蒸蟹的做法图解5]()
5.往螃蟹上刷料酒，刷多一些
![清蒸蟹的做法图解6]()
6.紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上
![清蒸蟹的做法图解7]()
7.螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可
![清蒸蟹的做法图解8]()
8.调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料
![清蒸蟹的做法图解9]()
9.蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧！
小贴士
螃蟹反面放是防止蒸煮时蟹黄流出，紫苏具有解蟹体毒素的功效！
清蒸蟹的家常做法
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