猪油渣炒蚕豆的做法

• 1.把蚕豆剥皮，肥肉洗干净，去掉猪肉！

• 2.大蒜切片，肥肉切块，备用！

• 3.锅里放少许油，把肥肉放入，中小火炖！

• 4.大概炖七八分钟左右，肥肉变黄，萎缩！炸出好多猪油！

• 5.先把大蒜放入爆香，然后把蚕豆放入，翻炒，大概两分钟！

• 6.放适量的盐和鸡精，然后少许水，继续翻炒片刻！

• 7.然后盛起装盘！这道受人喜欢的菜做好了！

• 8.特别酥软！好吃！