蒜香丝瓜炒肉的做法

• 1.肉切条或切片，少量酱油盐巴白糖腌制十分钟左右。蒜头切末，丝瓜切片

• 2.瘦肉加一些淀粉拌匀，炒出来会比较嫩。

• 3.油烧热下肉炒（看油有点冒烟了下去炒，否则会粘锅）

• 4.肉炒散加蒜末炒香

• 5.继续下丝瓜翻炒，加少量水炒至丝瓜变软，加盐巴味精。

• 6.完成