闻香鸡的做法

做法：

• 1. 半只鸡、青椒、西芹
• 2. 鸡肉剁小块，放1勺生抽、1勺陈醋、1.5小勺盐、适量料酒腌15分钟
• 3. 仔姜切片、蒜拍开去皮
• 4. 西芹切细段、青椒切圈
• 5. 起锅热油，放姜蒜爆香
• 6. 放入鸡肉爆炒至微黄
• 7. 加入青椒、西芹，翻炒至西芹与青椒转色
• 8. 加入1勺生抽、1勺陈醋、1.5小勺盐、小半碗水焖至收汁
• 9. 揭开盖子香喷喷的味道
• 10. 咸、鲜、香