
用料:
- 猪肉 400克
- 娃娃菜 1颗
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 2枚
做法:
- 1. 准备好肉糜(这是我自己剁碎的)
- 2. 依次加入调料,顺时针搅拌,让肉糜上劲。
- 3. 把娃娃菜切长条,香菜切末备用。
- 4. 锅中家水烧开。
- 5. 把肉糜用勺子弹成小丸子下锅。(要调成小火)
- 6. 丸子下好后大火烧开,煮5分钟
- 7. 等丸子快煮熟是把娃娃菜倒在锅里。煮两分钟,加入适量的盐和鸡精调味。
- 8. 煮好了撒上香菜出锅。
- 9. 成品图,喝的时候依个人口味可以放些醋和香油,更好喝。
- 10. 在来一张,丸子汤好鲜呦!友友们试一试吧!