西兰花瘦肉粥（砂锅）的做法

• 1.准备材料。

• 2.大米，糯米滴入几滴香油浸泡30分钟。

• 3.瘦肉切碎和凉水一起放入锅中，煮开后捞出备用。

• 4.砂锅放入一壶热水。

• 5.倒入泡好的大米糯米，瘦肉，盖上盖子，大火煮开。

• 6.煮粥的时候，把西兰花掰成小瓣。

• 7.切点胡萝卜。

• 8.开锅后，撇去上面的白沫。转中火熬粥。

• 9.粥熬的粘稠了，多搅拌几下，以免糊锅。

• 10.看看，米粒已经开花了。这时砂锅煮了40分钟。

• 11.放入西兰花，胡萝卜小火再熬3至5分钟。

• 12.放入适量的盐拌匀，关火焖一会儿。

• 13.盛出，食用。

• 14.成品图。