青椒:养肝
1.清洗鱼头
2.鱼云最好吃
3.放入生姜葱
4.放入两勺盐腌制15分钟
5.切生姜葱
6.放油炸锅放入葱姜蒜豆瓣酱炸锅
7.然后放入青椒翻炒
8.加入水烧开
9.然后锅中放油
10.把鱼头放入锅中炸至金黄
11.烧好的汤放入炸好的鱼头锅中过滤
12.放入锅中炖开
13.再放入青椒炖
14.最后出锅
一定买活鱼头,味道鲜美,炸鱼头时候别翻动,要不会散
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