意面的做法

• 1.锅中加入水2升，烧开。注意意面比较长而且硬，不易弯曲，锅大一些或水多一些，防止意面在锅边板结。

• 2.沸水中放入意面200克，大火煮7分钟。鸡腿菇切成丝，可以与面同煮。

• 3.捞出意面，呈圈形放在盘子内，四周或单边放上切好的黄瓜片。

• 4.黄瓜切成粒，意面酱和黄瓜粒一起入锅煸炒3分钟，均匀倒在意面上。不需要放油和其他料。