绿豆:补血、护齿、保护骨骼 冰糖:和胃
1.绿豆洗干净,浸泡1小时。
2.在锅中加足水量放入冰糖。
3.大火加盖烧开后熄火,焖二十分钟。
4.再次点火煮开,熄火再焖二十分钟。
5.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花,如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开,一般三次煮开,绿豆完全开花。
6.煮好的绿豆汤盛在碗里,等自然冷却后放入冰箱冷藏,随时取用。
7.效果图也是美美的。
用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈,做绿豆汤一般不用精确配比,随手抓*绿豆添几碗水,按自家口味加糖即可。
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