鸡蛋:养血 豆豉:清热
1.油烧热,煎荷包蛋,三个鸡蛋分别煎好,盛出,再把鸡蛋改刀成小块。
2.油烧热,把豆豉炒香。
3.把辣椒倒进去和豆豉一起炒。
4.辣椒断生后,倒入鸡蛋块,加适量盐,生抽,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
5.成品图。香辣可口,开胃好吃。
用铁锅煎的荷包蛋要比平底锅煎的荷包蛋香哦。
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