红椒:开胃、消食 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.墨鱼仔洗净,控干水。
2.红椒切菱形,备姜片。
3.墨鱼仔入碗,加入姜片、料酒渍片刻去腥味,入锅内焯两分钟捞出。
4.起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻,加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟,倒入水淀粉勾芡出锅。
5.成菜!
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