糯米:敛汗
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
绿豆 (去皮) | |
半肥瘦猪肉 | 咸蛋黄 |
五香粉(淹肉用) | 胡椒粉,盐,生抽 |
1.把猪肉切好
2.用花生油,五香粉,生抽,盐淹四个小时
3.用水泡糯米四小時
4.用水泡绿豆三小時
5.把花生泡三小時
6.用水泡干贝和虾米三小时
7.咸蛋只要蛋黄
8.把绿豆和花生凉干水后与剁碎爆香的干贝虾米混合,加少许花生油和胡椒粉
9.糯米凉干后加花生油和少许盐
10.粽子叶用水煮开后用凉水洗干净
11.用粽叶对折
12.第一层糯米
13.第二层绿豆混合
14.第三层加猪肉和咸蛋黄
15.第四层铺上糯米
16.包实
17.捆綁
18.半成品
19.用水煮粽子四个小時(途中要加水多次)
20.做了27个,每个3两多
21.可吃了!尝尝,给意见哦
必須煮四个小時(途中要加熟开水)
共13道菜
共86道菜
共11道菜
共60道菜