黄瓜:利水 猪肝:健脾、补气 酱油:活血化瘀
1.黄瓜切片,红椒切长条,生姜切丝。
2.猪肝切成薄片,加入少许醋、酱油、淀粉、盐腌制一会。
3.热锅下油,把姜丝煸炒放入猪肝,炒至成型后起锅装盘。
4.洗锅后再热锅下油,先煸炒红椒再倒入黄瓜炒至七成熟。
5.最后倒入猪肝翻炒片刻,加入适量盐翻炒均匀即可。
6.成品图
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