毛豆:健脾
1.毛豆剥好,洗净,买的酸菜洗净,蒜,姜,红椒切末
2.锅内放油,用姜炝锅
3.把红椒末蒜末放进去爆香
4.放入酸菜大火炒两分钟
5.放入毛豆,翻炒几下,加入适量盐,因为酸菜是咸的,所以盐就加一点点就好,加入蚝油,美味鲜
6.搁水没过酸菜毛豆,中火煮5分钟,大火收汁即可
7.成品图
以为酸菜是咸的,调味里也都有盐,所以,放入毛豆加的盐不要太多,要适量
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