1.酸豆角切成丁,肉馅是绞现成的
2.肉馅里加入盐,生抽,五香粉,鸡精搅拌均匀
3.锅内放油烧热
4.下入肉沫炒至7分熟
5.再倒入豆角丁
6.翻炒至熟
7.出锅前少放一点蚝油
8.盛盘
9.来张美照!
酸豆角本身带咸味,肉馅拌的时候也加少量的盐,所以炒的过程不加盐!
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