自制珍珠奶茶的做法

• 1.准备所需材料

• 2.水开放入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。水要多一些，煮至西米中间有一点点白芯，加盖焖15分钟。

• 3.白芯透明捞出，用清水冲洗粘液，然后用凉开水浸泡，入冰箱冷藏备用。

• 4.锅里放入200ml清水，水开放入红茶煮3分钟，将其过滤。

• 5.锅中倒入红茶水，牛奶，炼乳，白糖。用勺子搅拌均匀，烧开后关火。

• 6.奶茶放凉倒入杯子中，便可按照自己喜欢的量加入珍珠，搅拌均匀就可以饮用了。

• 7.成品，冰镇口感更佳！