自制凉皮的做法

• 1.我用的电饭煲送的量杯装的面粉，玉米淀粉和水

• 2.把面粉和玉米淀粉放入小盒中，用水把它们充分调和，尽量做到没有面粉颗粒，然后放入少许盐调味

• 3.如果家里有做披萨的平盘最好，没有就用不锈钢小盆。先在盆底抹一层油，然后适量放入调好的面糊，均匀的平摊在盆底。

• 4.慢慢放入已烧开的敞口锅中，以大火煮2分钟，见起大泡就可端出放入冷水盆中，待冷凉就可以整张揭下了。

• 5.哈哈哈，是不是很完美啊

• 6.我做的这个量，差不多是两人份的，家里人口多的可以按比例增加量。

• 7.把配料一一切好装盘，醋、盐、生抽调制好备用

• 8.完美收工了^_^

• 9.我最后又放了一小把熟玉米粒，哈哈哈，是不是很漂亮啊^～^