四寸戚风蛋糕的做法

• 1.蛋黄，蛋白分离

• 2.蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油

• 3.搅匀成糊状

• 4.蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

• 5.打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖

• 6.打至出现纹路不会消失就可以了

• 7.分三次加入蛋黄糊中，搅匀，

• 8.入烤箱，上下火145度，15分钟

• 9.出炉晾凉，脱模

• 10.这就可以开吃了。