芹菜炒肉丝的做法

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用料：
芹菜 300g
瘦肉 100g
青椒 1个
红椒 1个
油 2茶匙
盐 1茶匙
味极鲜 1茶匙
料酒适量
姜适量
蒜 2瓣

小贴士：

除了炒肉的时候用中火，其他过程全部用大火，味道特别棒

做法：

1. 准备主料，辅料，芹菜切斜段，肉切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切段
2. 热锅凉油，用姜炝锅，把肉丝放进去炒至变色
3. 放入味极鲜，滴几滴料酒去腥，翻炒两下，放入蒜，辣椒炒两分钟
4. 放入芹菜段，翻炒五分钟出锅
5. 成品图