用料：
- 鱿鱼尖 一个
- 红葱头 半个
- 青椒 半个
- 海鲜酱 适量
- 油 适量
- 蒜 一瓣
- 姜 两片
- 孜然粉 适量
- 咖喱粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1、这款鱿鱼比较干，喜欢嫩、汤汁多些的小主们，翻炒时间缩短，第8部汤汁可不必倒出，或少倒出一些。
2、小主们先尝尝咸淡再适量添加盐，因为腌制鱿鱼的海鲜酱和咖喱粉都带咸味。
3、我喜欢咖喱粉多一些，孜然粉少点，小主们看个人喜好自行掌控。
做法：
- 1. 鱿鱼尖解冻
- 2. 将外皮拔掉，洗净
- 3. 切片
- 4. 倒入海鲜酱、少许油腌制
- 5. 盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜
- 6. 葱头青椒切丝，蒜对半切开，姜切两片
- 7. 锅中倒油稍热，放入姜蒜煸香
- 8. 倒入鱿鱼，要做出铁板烧的效果，汤汁不能太多，稍微翻炒，将多余汤汁倒出，留少许汤汁即可
- 9. 加入葱头、青椒翻炒
- 10. 放孜然、咖喱粉、盐、鸡精调味，再次倒入一些食用油煸煸，油啦啦的，太美啦（不喜欢太多油，此步骤可省略）出锅前撒上熟芝麻拌匀
- 11. 完美