用料：
- 虾 一斤
- 蒜 三个
- 姜 30克
- 红辣椒 四个
- 粉丝 16克
小贴士：
蒸虾的时候 ，只需要十几分钟就可以了 ，这样蒸出来肉质又嫩又营养又有弹性。
做法：
- 1. 虾：剪掉须 ，接着剪掉虾头上的倒刺 ，尖尖的剪掉 ，不怕伤手。
- 2. 剪完之后 ，从背面切开 ，挖掉黑色那根线 ，虾肚子下面那根黑色的可以抽掉 ，我没有拍照片 ，大家买虾的时候可以看仔细。
- 3. 然后摆整齐 ，撒点盐，这样子入味一点 ，加上切好的姜蒜洒在虾上面 ，加点红辣椒。最上面铺上一成粉丝，本来粉丝可以放下面的，我喜欢放上面，加点蒜 ，红辣椒。
- 4. 一道味道鲜美的 蒸虾就完成了 ，今天忘记买葱了，撒点葱花更好看，又好吃哦。你们学会了吗