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凉拌茄子
健康功效
茄子:活血
香菜:透疹
醋:补血、低蛋白质
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.米椒切碎，香菜切末。
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.蒜切末
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.将蒜，米椒，香菜末装碗中。
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
![凉拌茄子的做法图解7]()
7.将调好的汁浇在茄子上即可
![凉拌茄子的做法图解8]()
8.拍照 吃的时候稍搅拌一下即可
小贴士
茄子不要蒸的时间过长，调味料汁按自己口味调制。
凉拌茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血
香菜:透疹
醋:补血、低蛋白质
1.米椒切碎，香菜切末。
2.蒜切末
3.将蒜，米椒，香菜末装碗中。
4.加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
5.茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
6.蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
7.将调好的汁浇在茄子上即可
8.拍照 吃的时候稍搅拌一下即可
茄子不要蒸的时间过长，调味料汁按自己口味调制。
