青花椒鱼

青花椒鱼
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作者:文迪妈妈

健康功效

鲫鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

青花椒鱼的做法

  • 青花椒鱼的做法图解1

    1.准备食材

  • 青花椒鱼的做法图解2

    2.鱼用料酒,盐,姜,葱,淹渍15分钟,备用,

  • 青花椒鱼的做法图解3

    3.准备一大碗,生抽,盐,鸡精,蒜泥,香油,醋,白糖,调成碗汁,备用,

  • 青花椒鱼的做法图解4

    4.锅烧开水,先放少许盐,葱,姜,料酒,待水烧开,放入鲫鱼,小火煮制8分钟,

  • 青花椒鱼的做法图解5

    5.煮好的鱼,把先前调好的碗汁淋在鱼上面,

  • 青花椒鱼的做法图解6

    6.热锅凉油,把青花椒,小米椒,青辣椒,炒出香味,浇在鱼上,就可以开吃了,

  • 青花椒鱼的做法图解7

    7.成品图,

小贴士

鱼要用小火煮制,成品才好看,

本菜谱由文迪妈妈上传

青花椒鱼的家常做法

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