芹菜:平肝
1.把芹菜,胡萝卜,大肉分别切好备用!
2.把大肉用生抽老抽和五香粉腌制二十分钟
3.把芹菜和胡萝卜先用盐和食用油拌匀!再加入面粉搅拌均匀,让面粉均匀粘在芹菜上就好了!
4.再把刚才腌制的大肉摆放在拌好的芹菜上!
5.上锅蒸制30分钟
6.出锅的成品哈
7.盛到盘中
8.再来一张
9.补一张蒜辣椒油,淋在上面更美味!
大肉可以选择五花肉,带点肥肉口感更好!
芹菜叶的营养更丰富,一起来拌更好!
不需要加碱面保持蔬菜的绿色,碱面破坏呢芹菜的维生素!吃出天然更健康!
加入少量胡萝卜,颜色漂亮,营养搭配更全面!