西兰花炒瘦肉虾仁的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可

• 3.煮沸的西兰花捞起过冷水

• 4.瘦肉切片洗干净进行腌制，放油、沙茶酱、盐、味精搅拌均匀备用

• 5.鲜虾除去虾头、壳，在虾背划一刀，洗干净备用

• 6.锅中放入油加热，把西兰花倒入快速翻炒，即可捞出

• 7.倒入花生油，把腌制好的瘦肉倒入翻炒

• 8.加入鲜虾

• 9.用生粉加适量清水搅拌均匀

• 10.调制好的生粉倒入鲜虾瘦肉里面勾芡糊

• 11.把西兰花倒入煮沸翻匀即可装盘

• 12.装盘

• 13.成品图

• 14.成品图【西兰花炒瘦肉虾仁】