黄丫鱼烧豆腐的做法

• 1.准备材料，黄丫鱼洗净。油锅烧热，放入一点点肥肉炼油，加生姜

• 2.放入黄丫鱼，煎一下

• 3.翻面继续煎

• 4.加入料酒，生抽，干辣椒，蒜，和水，水要盖过鱼

• 5.盖上盖子，大火十分钟，加盐

• 6.嫩豆腐两块

• 7.切成块状，从一侧放入锅中

• 8.中火炖，收水。

• 9.准备出锅

• 10.乘入锅中

• 11.成品图