小葱鸡蛋炒胡萝卜的做法

• 1.胡萝卜洗净切丝备用，鸡蛋打散备用，火腿备用

• 2.把小葱和鸡蛋打散搅拌均匀，锅里入油烧热，把小葱鸡蛋入锅煎成型捞起来备用；火腿切丁备用

• 3.把备用的胡萝卜丝倒入锅中翻炒，至胡萝卜吃起来不生了，倒入适量盐；这时再加入备用的鸡蛋和火腿丁（鸡蛋用铲子切成小段）翻炒融合后捞起。

• 4.装盘的小葱鸡蛋炒火腿撒上葱段即成！