用料：
- 发面团 适量
- 羊肉馅 适量
- 拌馅用耗油 少量
- 老抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 花椒水1斤多肉的量 20克
- 盐 少许
- 香油 少量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 羊油 少量
小贴士：
第一次用面包粉加普通面粉一起蒸的，大概面包粉不能蒸？只能烤喽，
羊肉馅加了几调料还有花椒水一定要拌匀了。
羊油拌馅可是真好呢。比用其他油都要好。
做法：
- 1. 发好的面团一个，大约手揉了十几分钟吧，面包揉了一程序是20分钟，（现在就是面好发）。
- 2. 羊肉馅几种调料拌均匀了备用。
- 3. 把面团揉好，搓长条，
- 4. 揪成大约每个60克的小剂子，
- 5. 用手掌按扁每个剂子，
- 6. 再用擀面杖把每个剂子擀好，擀的中间厚外围薄的面皮，
- 7. 拿起一个面皮，中间放上肉馅，
- 8. 像包饺子一样包好，跟水饺区别就是褶子少。
- 9. 把每个面皮都这样包完，放一边让其醒发，
- 10. 准备好热锅，倒足够蒸完20分钟的水。上热气开始放蒸笼，看样子醒发的还可以。
- 11. 20分钟后，开锅盖是这样的，有个别的像没发起来，难道是加了面包粉？（因为昨天烤面包剩下的面团加了普通面粉）
- 12. 成品图。