漏油羊肉蒸饺的做法

• 1.发好的面团一个，大约手揉了十几分钟吧，面包揉了一程序是20分钟，（现在就是面好发）。

• 2.羊肉馅几种调料拌均匀了备用。

• 3.把面团揉好，搓长条，

• 4.揪成大约每个60克的小剂子，

• 5.用手掌按扁每个剂子，

• 6.再用擀面杖把每个剂子擀好，擀的中间厚外围薄的面皮，

• 7.拿起一个面皮，中间放上肉馅，

• 8.像包饺子一样包好，跟水饺区别就是褶子少。

• 9.把每个面皮都这样包完，放一边让其醒发，

• 10.准备好热锅，倒足够蒸完20分钟的水。上热气开始放蒸笼，看样子醒发的还可以。

• 11.20分钟后，开锅盖是这样的，有个别的像没发起来，难道是加了面包粉？（因为昨天烤面包剩下的面团加了普通面粉）

• 12.成品图。