自制辣白菜的做法

• 1.准备一颗白菜和一根胡萝卜洗净切好，白菜切成小四方块或是长方块，胡萝卜切成细条备用

• 2.用盐水泡10小时后挤干水分

• 3.糯米粉用水化开在锅里煮成粘稠状的米糊

• 4.准备小料调制辣酱

• 5.调好的辣酱

• 6.用手拌匀

• 7.拌好的辣白菜常温发酵24小时后放冰箱冷藏