
用料:
- 南瓜 160克
- 面粉 200克
- 白糖 30克
- 酵母 3克
小贴士:
馒头蒸好后要等八分钟再卸盖不然馒头要回缩的
做法:
- 1. 南瓜去皮切块
- 2. 放锅蒸,至筷子能不费力插进拿出,放凉
- 3. 面粉加酵母加南瓜加糖揉成团,放保鲜袋发酵
- 4. 发酵大概40分钟,室温35度
- 5. 把发酵好的面团分成小剂子
- 6. 小面团揉远用擀面杖弄成椭圆形如图
- 7. 卷起椭圆形片
- 8. 用刀一切为二
- 9. 整理一下花瓣
- 10. 入锅蒸20分钟焖5分钟即可
- 11. 摆出自己喜欢的造型就OK了
- 12. 用叶子装饰一下
- 13. 台布太小了
- 14. 还是台布太小