南瓜鸡蛋煎饼的做法

做法：

• 1. 把所需的材料准备好
• 2. 葱洗净切小段，南瓜去皮，瓤、待用。
• 3. 南瓜用擦丝器擦成丝
• 4. 加入香葱段与盐
• 5. 用筷子搅拌均匀
• 6. 再加入面粉
• 7. 继续搅拌均匀打入鸡蛋
• 8. 最后搅拌均匀即可。（南瓜丝遇盐以后已变软）
• 9. 锅加油烧热，放入模具，再熄火。倒入南瓜丝糊用勺子将糊整成圆饼状
• 10. 再开小火将饼煎定形，用牙签转一圈模具即可拖模
• 11. 翻面将饼煎至两面金黄即可，依同上方法全部煎完。
• 12. 吸油纸放入盘中，将煎好的饼放入吸掉多余的油份。
• 13. 最后装盘即可食用
• 14. 和爱人享受营养的早餐
• 15. 近照图，味道香，软，小朋友也爱吃。