煮毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆角洗净，要真的净啊！那豆荚还要吃的
• 2. 辅料加水二斤烧开出味
• 3. 主料倒入一起煮约25分钟，至豆荚皮和筋很易分离，此时豆粒已熟。期间不盖锅，如爱保持绿色，可稍加点碱。
• 4. 可以出锅，下酒去了，如多浸泡一阵入味更足。