香辣孜然肉片

香辣孜然肉片
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作者:qifei

健康功效

猪里脊肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

元葱 半个
烤肉料 2小勺
适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量

香辣孜然肉片的做法

  • 香辣孜然肉片的做法图解1

    1.里脊肉切薄片

  • 香辣孜然肉片的做法图解2

    2.元葱切丝

  • 香辣孜然肉片的做法图解3

    3.准备好烤肉料

  • 香辣孜然肉片的做法图解4

    4.葱切段、姜切片、蒜切粒

  • 香辣孜然肉片的做法图解5

    5.里脊肉片和葱姜蒜放入碗中,加适量的盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉和料酒。

  • 香辣孜然肉片的做法图解6

    6.用手抓拌均匀,腌制三十分钟

  • 香辣孜然肉片的做法图解7

    7.锅中加油烧热,到入腌制好的肉片

  • 香辣孜然肉片的做法图解8

    8.中火将肉翻炒变色至熟

  • 香辣孜然肉片的做法图解9

    9.同时倒入元葱和烤肉料,翻炒一下即可

  • 香辣孜然肉片的做法图解10

    10.盛入盘中,可以吃啦

小贴士

腌肉的时候放足调料,炒的时候什么调料都不用放了

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香辣孜然肉片的家常做法

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