用料：
- 白萝卜 2.5斤
- 腊肠 2条
- 腊肉 40克
- 虾米 40克
- 冬菇 35克
- 猪肉末 100克
- 粟粉 120克
- 粘米粉 100克
- 水 400克
- 蒜蓉 2匙
- 盐 1/2匙
- 糖 1/2匙
- 胡椒粉 1/2匙
- 食油 2匙
小贴士：
1，白萝卜要选新鲜的才水份充足和鲜甜
2，白萝卜丝煮至软身即可不用煮烂
3，可用牙签插入糕盆里，如沾粉浆表示还没蒸熟
做法：
- 1. 腊肠、腊肉切粒
- 2. 肉末加入菜谱份量外的适量糖、盐、豉油、生粉和食油拌匀醃10分钟
- 3. 冬菇用水泡软去蒂切粒
- 4. 虾米清洗备用
- 5. 热锅下食油，下蒜蓉炒香，下腊肉、腊肠炒出腊肉油
- 6. 下虾米炒香
- 7. 下冬菇和肉末炒匀，最后下盐、胡椒粉、糖炒熟盛起备用
- 8. 白萝卜去皮后刨成丝
- 9. 萝卜丝放入锅里下水煮至软身熄火
- 10. 将煮萝卜丝的水盛出放凉加入粘米粉和粟粉拌匀成粉浆
- 11. 粉浆和馅料加入萝卜丝里拌匀
- 12. 倒入模具里抹平表面，放入锅里隔水大火蒸1小时
- 13. 出锅后晾凉
- 14. 脱模切件摆盘，上餐桌来甜蜜蜜的享用吧