糯米粉蒸排骨

糯米粉蒸排骨
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健康功效

糯米:补血

食材用料

五香蒸肉粉 80克
白葡萄酒 20毫升
老抽 10毫升

糯米粉蒸排骨的做法

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解1

    1.肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时;

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解2

    2.加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌制二小时;

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解3

    3.盘中铺上包菜叶垫底,码上腌好的排骨;

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解4

    4.排骨上再铺上浸泡过的糯米;

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解5

    5.入蒸锅大火蒸40分钟;

  • 糯米粉蒸排骨的做法图解6

    6.出锅。就这么简单,你也试试吧!

小贴士

1、垫盘的蔬菜亦可用芽白,甚至土豆片,视个人喜好;
2、我选用的五香蒸肉粉巳含有盐,故只放少许酱油着色;

3、蒸制时,在糯米上撒上少许水。

糯米粉蒸排骨的家常做法

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