老醋花生的做法

• 1.准备食材：花生米用干净的厨房用布擦拭干净；黄瓜、洋葱、小米椒洗净

• 2.将黄瓜和洋葱切成丁（和花生米差不多大小）撒盐，腌二十分钟

• 3.凉锅凉油将花生米放入，油量能将花生米包裹住就行

• 4.小火翻炒，直到花生米颜色转红，锅里发出“噼啪”声关火

• 5.盛出放吸油纸上吸去油分；将腌好的黄瓜和洋葱篦出水分；小米椒切段

• 6.另取一锅，放入五汤匙醋

• 7.煮开后放入两汤匙糖

• 8.再次煮开后加入一汤匙生抽

• 9.小火煮一分钟，看着汤汁浓稠、呈琥珀色时关火

• 10.将花生米、黄瓜、洋葱、小米椒放入容器内，将煮好的汁浇上去

• 11.拌匀后，装盘

• 12.成品图

• 13.来张近点的美照