腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.腐竹用冷水泡软,切段备用,其他材料也是切块备用。
2.切块
3.全部材料用开水烫熟捞出备用。
4.捞出
5.大火烧开油,全部材料倒入爆2分钟,最后打个芡翻炒片刻就可以了。【打芡:用饭碗里放生粉、酱油、少许蠔油、糖、麻油,倒入大半碗水搅拌均匀就可以了】
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