米粉蒸肉的做法

• 1.大米加入八角，花椒，草果，香叶，放锅里炒

• 2.大米炒至黄色

• 3.带皮五花肉切块放入盐，生抽，老抽，葱花，姜粒，腌制20分钟

• 4.炒好的大米，放凉，挑出作料，放入料理机打碎成米粉

• 5.腌好的五花肉加入米粉，再加入少许清水拌匀

• 6.土豆去皮

• 7.土豆切块，放入汤碗里

• 8.把肉片码入土豆块上面

• 9.高压锅加水，放入蒸筚

• 10.把肉放里面蒸

• 11.大火烧至高压锅上气，转中小火，蒸12分钟即可

• 12.美味的粉蒸肉好啦，开吃啦