上汤粉丝娃娃菜

上汤粉丝娃娃菜
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作者:复活草

健康功效

娃娃菜:生津、通便
粉丝:补血、低蛋白质
红椒:开胃、消食

食材用料

适量
上汤(骨头汤) 适量
鸡油 适量

上汤粉丝娃娃菜的做法

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜洗净备用。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解2

    2.粉丝泡开入锅煮熟捞出入盘。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解3

    3.锅中加水烧开,加娃娃菜煮六分熟,控去水。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解4

    4.加入上汤、盐、鸡油,再煮两分钟,捞出码在粉丝上。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解5

    5.红椒切丁。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解6

    6.热锅入少许油将红椒煸熟。

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法图解7

    7.码上娃娃菜上。

小贴士

加入上汤是提鲜的关键。我未加鸡精而加了自己熬制的鸡油,既增鲜又使汤色金黄,达到视觉与味觉和谐效果!

本菜谱由复活草上传

上汤粉丝娃娃菜的家常做法

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