
用料:
- 中筋未漂泊面粉 280G
- 水 150Ml
- 干酵母 3G
- 三七分腩肉 400G
- 姜 40G
- 泰式咖喱粉 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 糖 10G
做法:
- 1. 将面粉、糖、水放入面包桶,酵母放入酵母槽中,启动面团程序.预发酵时间为45分钟左右!
- 2. 准备馅料材料!
- 3. 姜去皮拍碎切成姜末备用!
- 4. 肉切成肉末后加入姜末和盐继续剁均匀!
- 5. 最后均匀地撒上咖喱粉继续剁均匀,然后装入容器!
- 6. 最后放入麻油搅拌均匀备用!
- 7. 取出面包机揉好的面团,放在撒上面粉的操作板上,均匀地切成段,再揉成圆形的面团!
- 8. 用擀面杖将面团擀成中间厚边薄的圆形!
- 9. 放入肉馅开始包,具体包法可以百度视频更清楚!
- 10. 依次将所有馅料包完即可!
- 11. 蒸锅中放入适量的水煮开,然后均匀地摆上包子,大火蒸14分钟!
- 12. 取出装盘即可,冷却后食用!