香哈网>菜谱大全>无敌红烧肉
无敌红烧肉
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
无敌红烧肉的做法
![无敌红烧肉的做法图解1]()
1.将肉解冻（解冻时，在泡肉的水中放入几片姜，可以去除肉表面的腐臭味）
![无敌红烧肉的做法图解2]()
2.肉解冻后切块，焯水
![无敌红烧肉的做法图解3]()
3.准备调料
4.炒糖色
5.将肉放入锅中翻炒
![无敌红烧肉的做法图解6]()
6.放入调料
7.倒入酱油
![无敌红烧肉的做法图解8]()
8.加入水炖制
![无敌红烧肉的做法图解9]()
9.开锅后变小火炖制40分钟，如汤仍然多可大火收汁至粘稠即可。
![无敌红烧肉的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
炖肉的时候不要翻动肉，要保持肉的完整
无敌红烧肉的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将肉解冻（解冻时，在泡肉的水中放入几片姜，可以去除肉表面的腐臭味）
2.肉解冻后切块，焯水
3.准备调料
4.炒糖色
5.将肉放入锅中翻炒
6.放入调料
7.倒入酱油
8.加入水炖制
9.开锅后变小火炖制40分钟，如汤仍然多可大火收汁至粘稠即可。
10.成品图
炖肉的时候不要翻动肉，要保持肉的完整
