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孜然炒饼丝
健康功效
韭菜:温中行气
孜然炒饼丝的做法
![孜然炒饼丝的做法图解1]()
1.准备食材（饼丝是煎饼切的丝）
![孜然炒饼丝的做法图解2]()
2.韭菜切根部就行了（叶子不要）青红椒切丝，姜切末
![孜然炒饼丝的做法图解3]()
3.炒锅油热先下姜末，青红椒和辣椒面迅速翻炒
![孜然炒饼丝的做法图解4]()
4.加孜然粉，酱油翻炒
![孜然炒饼丝的做法图解5]()
5.再下韭菜根继续翻炒
![孜然炒饼丝的做法图解6]()
6.最后下饼丝翻炒，加少许水使饼丝变软，炒软后加盐关火
![孜然炒饼丝的做法图解7]()
7.关火后加鸡精装盘即可
![孜然炒饼丝的做法图解8]()
8.再配上自制的酸豆角
小贴士
炒饼菜也可以用其它蔬菜代替，我是用家里现成的蔬菜炒的，喜欢吃肉的用孜然肉炒饼更美味
孜然炒饼丝的家常做法
（全部）
韭菜:温中行气
1.准备食材（饼丝是煎饼切的丝）
2.韭菜切根部就行了（叶子不要）青红椒切丝，姜切末
3.炒锅油热先下姜末，青红椒和辣椒面迅速翻炒
4.加孜然粉，酱油翻炒
5.再下韭菜根继续翻炒
6.最后下饼丝翻炒，加少许水使饼丝变软，炒软后加盐关火
7.关火后加鸡精装盘即可
8.再配上自制的酸豆角
炒饼菜也可以用其它蔬菜代替，我是用家里现成的蔬菜炒的，喜欢吃肉的用孜然肉炒饼更美味
